Товарные остатки в бизнес-плане
Учет товарных остатков это то что отличает бизнес-план магазина от бизнес-плана другого бизнеса. Для того чтобы магазину генерировать прибыль у него всегда должен быть товар для продажи. Нет товара — нет продаж. Учету товарных остатков в таблице бизнес-плана выделен специальный раздел.
Пункт «Убытие со склада» показывает сколько товара было продано в оптовой стоимости. На эту сумму товарных остатков на складе стало меньше. Это поле равно полю «Себестоимость продаж» и данные из него берутся автоматически.
В поле «Закупки» вносится размер закупок товара произведенных за месяц. По умолчанию это поле также равно полю «Себестоимость продаж». Его можно оставить в таком виде, если вы планируете каждый месяц закупать примерно столько же товара сколько продали и этот товар всегда доступен к закупкам.
Обратите внимание поле «Закупки» является единственным полем в котором расходы заносятся с плюсом. Так сделано потому-что в этом поле нас прежде всего интересует размер пополнения товарных запасов. Конечно же это тоже расходы, но они будут правильно учтены в общих финансовых итогах месяца в поле «Денежный поток».
Первоначальный объем товарных остатков заносится в столбец «B» поля «Остаток на складе»
Поле «Изменение остатков» показывает больше или меньше у вас стало товарных остатков по итогам месяца.
Поле «Остаток на складе» показывает сколько у вас товара в оптовых ценах осталось на складе. Значение этого поля не может быть отрицательным. Кроме тех случаев когда вы продаете по предоплате.
Если запланированный объем закупок не совпадает с запланированным убытием товара со склада в результате продаж вы вручную вносите данные в поле «Закупки».
Еще один случай — это товар под реализацию или товар с отсрочкой оплаты. В этих случаях товар вы получаете сразу, а платите за него потом. Для учета этого в бизнес-плане есть два специальных поля.
В поле «Закупки с отсрочкой оплаты» вы вносите оптовую стоимость полученного товара. Товарные остатки из этого поля будут учтены в общих товарных остатков, но стоимость этого товара не будет включена в траты. Так как это поле относится к разделу «Товарные остатки» размер закупок пишется с плюсом.
В поле «Оплата отсрочки» вносится оплата за товар полученный по отсрочке или на реализацию. Эти деньги будут учтены в тратах, но не влияют на товарные остатки, так как они были уже учтены. Так как это поле не входит в раздел «Товарные остатки», то это расходы и значения пишутся с минусом.
Ключевое поле этого раздела «Остаток на складе» оно позволяет контролировать наполняемость вашего магазина и не допускать проедания товарных запасов, того случая когда магазин убыточен, но временно работает за счет сокращения товарных запасов. Как только они критически исчерпаются наступит коллапс продаж.